Saus dan minyak: porsi kecil, kalori besar
Oleh Dzulfikar · · 1 menit baca
Angka yang jarang dihitung
Lemak mengandung sekitar 9 kkal per gram. Satu sdm minyak goreng sekitar 120 kkal, satu sdm mayones sekitar 90 kkal, dan saus manis botolan beberapa puluh kkal per sdm dari gulanya. Dua-tiga sendok minyak ekstra saat menggoreng, plus saus, bisa menambah 300-400 kkal yang tidak pernah kamu rasakan.
Di piring Indonesia
Ayam geprek plus sambal mayo, gorengan nyemplung saus, karedok dengan bumbu kacang tebal, martabak keju mentega. Lauknya terlihat biasa, tapi yang mendongkrak kalorinya justru saus dan minyaknya. Sambal segar tanpa minyak dan acar pilihan paling ringan.
Coba ini
- Ukur minyak dengan sendok, jangan tuang langsung dari botol.
- Sajikan saus dan mayo di wadah kecil, celup sedikit.
- Sambal segar atau acar sebagai pelengkap default.
- Kuah bening daripada kuah santan kalau targetnya defisit.